葉黃素，這種天然的類胡蘿蔔素，大量存在於各種蔬果中，特別是深綠色的蔬菜如菠菜和芥藍。它是維護眼睛健康的必需營養素，並被醫生推薦用於預防黃斑退化和其他視力問題。但是，我們應該如何攝取葉黃素呢？葉黃素一天吃幾顆讓我們在這篇文章中一起探討。
葉黃素在我們的眼睛中，主要是保護黃斑，這是我們視覺清晰的關鍵部位。葉黃素能夠過濾對眼睛有害的藍光，並具有抗氧化的作用，可以減少光線對眼睛的傷害，並提高我們對視覺對比的敏感度。
除了營養補充品，我們也可以從飲食中攝取葉黃素，如菠菜、西蘭花、豌豆以及卵磷脂等食物都富含葉黃素。